klm for you nieuws
Frequentie verhoogd
KLM Bus vaker naar Arnhem en Nijmegen
Sinds 31 maart rijdt de KLM Bus niet een, maar twee keer per dag van Nijmegen en Arnhem naar Schiphol en weer terug. De KLM Bus is gratis en beschikt over wifi, koffie, thee en luxe stoelen. Behalve van Nijmegen en Arnhem rijdt de KLM Bus ook twee keer per dag van en naar Maastricht en Eindhoven. U boekt de KLM Bus samen met uw KLM-vliegticket door bij de boeking Arnhem, Nijmegen, Maastricht of Eindhoven op te geven als startpunt van uw reis.
Voorspellen met AI
Minder verspilling van voedsel aan boord
KLM verspilt minder voedsel aan boord door het toepassen van kunstmatige intelligentie. AI-programma’s stellen KLM in staat beter te voorspellen hoeveel passagiers die hebben geboekt, daadwerkelijk meegaan met een vlucht.
Hierdoor kan het aantal benodigde maaltijden worden berekend en realiseert KLM tot 63 procent minder voedselverspilling op basis van het verwachte aantal passagiers per vlucht. Op jaarbasis gaat dit om een besparing van ruim 100.000 kilo aan maaltijden. Het nieuwste AI-model (TRAYS) is het eerste model dat specifiek werd ontwikkeld voor de cateringactiviteiten van KLM.
Het AI-model voorspelt de hoeveelheid passagiers aan boord op basis van historische data. Want: niet alle gemaakte boekingen resulteren in een passagier aan boord van een KLM-vliegtuig. Afhankelijk van de klasse, komt tussen de 3 en 5 procent van de passagiers niet (op tijd) opdagen voor de vlucht. Het Meals On Board Systeem (MOBS) ontvangt de verwachte passagiersaantallen per vlucht.
Air France
Nieuw catering- concept in Business Class
Air France biedt zijn Business Class-reizigers op korteafstandsvluchten een nieuw cateringconcept: een gastronomische maaltijdbox, ontwikkeld in samenwerking met de Servair Corporate Chef François Adamski. Op vluchten met vertrek vóór tien uur ’s ochtends wordt er een ontbijt geserveerd dat bestaat uit sandwiches met gerookte zalm en roomkaas met dille, vergezeld van een gebakje. Na tien uur kunnen de gasten genieten van gastronomische ‘signature sandwiches’ en van typisch Franse zoetigheden en desserts. François Adamski selecteert voor al zijn gerechten lokale en seizoensproducten, vlees, gevogelte en zuivelproducten van Franse oorsprong, BOB-kazen en vis uit duurzame visserij.
